副菜レシピ

旬の季節にたっぷり味わいたい！5分で速攻できる「新玉ねぎ」副菜バリエ

2022年03月29日更新

クックパッドニュース編集部

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旬の新玉ねぎをスピード調理

柔らかく、甘味のある新玉ねぎ。調理に時間がかからず、5分程度で作ることのできる「新玉ねぎの副菜」レシピをバリエーション豊富に集めました。

ツナと合わせたさっぱりサラダ

簡単５分？！新たまサラダ♪ by ４人娘ｍａｍａ

新たまねぎ、ツナ缶、(あれば)大葉、●マヨネーズ、●レモン果汁、●塩胡椒

フライパンで焼いたらご馳走ステーキ

5分でとろとろ！新玉ねぎステーキ！! by 京たまご

新玉ねぎ、●酒、●醤油、●みりん、油、ねぎ、鰹節

卵でとじてふんわりおいしい

旬の新玉ねぎの玉子とじ☆5分で完成☆ by なおやくんママ

新玉ねぎ、玉子、塩コショウ、だし醤油または麺つゆ、サラダ油

箸休めにぴったりおかかしょうゆ和え

５分で簡単♪新玉ねぎのおかかじょうゆ和え by ＊nob＊

新玉ねぎ、削り節、しょうゆ、、※春夏秋冬の季節によって異なりますが、ラップをして冷蔵庫でだいたい２～３日ほど日持ちしますので、作り置きの料理、お弁当のおかずとしても活躍してくれると思います。でもなるべく早めに使い切って下さい。、※お弁当のおかずに使用する場合、水っぽいとお弁当箱から水もれなどが発生してしまう場合があるので、しょうゆの量の具合や、新玉ねぎから水気がでてあまりに水っぽい場合は水気をしっかりお弁当につめる前にきったり、ペーパータオルで水気をきると、お弁当のおかずとしてとても使いやすくなります。、※辛味の少ない新玉ねぎなので、軽く２回ほどさっと水にさらすだけで調理しています。玉ねぎの状態や、人によっての感じ方の差で辛味を感じる場合は、さらに数回、長めに水にさらして玉ねぎから辛味を抜いて下さい。、※新玉ねぎはなるべく薄くスライスして下さい。あまりに厚めだとシャキシャキの食感が強くですぎたり、食べにくかったり、辛味を強く感じすぎてしまったりして風味を損ねてしまう場合があります。

レンチンで甘みアップ！

超簡単★レンジでチンっ！丸ごと新たまねぎ by きぃちゃん☆

新たまねぎ、ポン酢、マヨネーズ、かつおぶし

期間限定の味わい

サラダにステーキに、常備菜など、さまざまな料理に変身する「新玉ねぎ」。5分程度で作ることができるので、あと一品欲しいときにも重宝しそうですね。玉ねぎは一年中入手することが容易ですが、新玉ねぎを味わえるのはこの時期限定。今だからこそ楽しめる、シャキシャキ＆甘い味わいをたっぷり堪能しましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）

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クックパッドニュース編集部

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