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【材料3つ】ココナッツオイルであっという間にチョコが作れた！

2015年03月10日更新

#チョコレート

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いま大人気のココナッツオイル。先日、ココナッツオイルで作るマヨネーズのレシピをご紹介しましたが、他にもダイエット中に食べたくても我慢しているものってありますよね。例えば、チョコレート！口寂しくなったときに、ちょっと食べるだけで幸せな気持ちになれるチョコレートも、罪悪感なしで食べられたらうれしいですよね。今回、ご紹介するのはココナッツオイルで作るチョコレート。体に良いと言われるココナッツオイルを使っているだけではなく、作り方もとっても簡単なレシピに挑戦してみましたよ♪

ココナッツオイルでチョコを作ってみた！

今回も、作り方がわかりやすい料理動画を見ながら作ってみました！

用意する材料は、ココナッツオイル、ココアパウダー、メープルシロップの3つだけ！これだけで、チョコレートができるらしいのです！

ココナッツオイルを買ってみたけど、オイルという名前なのに白く固まっていて驚きませんでしたか？じつは、ココナッツオイルは25℃で固まる性質を持っているので、冬場など寒いところに置いておくと白っぽく固まってしまうのです。

そんな時は、ちょっと湯煎にかけたり、電子レンジで10秒ほど加熱すれば、液状に変化しますよ。

この溶けたココナッツオイルに、ココアパウダーとメープルシロップを加えるだけで準備は完了。

型に流し入れて冷蔵庫に入れ、数時間後に取り出すと…、

固まりました！この見た目はまさにチョコレートです！

試食すると…？

ココナッツオイルで作っただけあって、まず、ココナッツのあま〜い香りが食欲を刺激します。食べてみると、味はまさにチョコレート！口に入れた瞬間に、とろっと溶けて…幸せが胸いっぱいに広がります！食べ終わった後に、残るココナッツの風味が何とも言えないおいしさです。カップに入れて固めずに、チョコレートソースのように、アイスにかけたり、パンなどにつけて食べるのもおいしそう！ぜひ、材料3つで簡単に作れるココナッツオイルチョコ、試してみてくださいね♪

今回参考にしたレシピはこちら！

ココナッツオイルの自家製チョコレート by ここレス

ココナッツオイル、ココアパウダー、メープルシロップ

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2015年03月10日更新

#チョコレート

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