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節約レシピ

家族4人が大満足！「鶏むね1枚」で作れるボリュームおかず6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシーでコスパも抜群！大人気の「鶏むね肉」でボリュームおかずを

さまざまな食品が値上がりするなかで、節約をしながらおいしいおかずを作るのは大変ですよね。低脂質で高タンパク、しかもコスパ抜群で家計の味方である「鶏むね肉」はますます人気になっています。

そこで、クックパッドアンバサダーのみなさんに、鶏むね肉1枚で作れるボリュームおかずを考案していただきました。そのなかから今回は、kaana57さん、♪♪maron♪♪さん、apreaさん、140㎝わんたるママさん、mikanaꔛ‬さん、むすたーはむさんのレシピをご紹介します。なんと鶏むね1枚で家族4人分作れる、節約テク満載のおかずばかりです。早速チェック！

塩昆布×バターが食欲そそる

鶏むねとじゃがいもとアスパラの塩昆布炒め
鶏むねとじゃがいもとアスパラの塩昆布炒め by kaana57

鶏むね肉、じゃがいも、アスパラガス、☆白ワイン（料理酒でもOK）、☆味の素Ⓡ、小麦粉（薄力粉）、バター、塩昆布、塩こしょう

えのきでかさまし＆旨みUP

コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット
コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット by ♪♪maron♪♪

鶏胸肉、えのき、卵、A.酒.醤油.マヨネーズ.鶏ガラスープの素(顆粒)、A.片栗粉.小麦粉、A.塩コショウ、油

ごぼうを入れて食べごたえアップ

鶏むね肉＊たたき鶏ごぼう
鶏むね肉＊たたき鶏ごぼう by aprea

鶏むね肉、☆砂糖、☆酒、☆塩、片栗粉、ごぼう、鷹の爪、●砂糖、●酒、●醤油、ごま油、白ごま、小ネギ（トッピング用）

わかめの旨みたっぷり

鶏むね肉とわかめの酒蒸し
鶏むね肉とわかめの酒蒸し by 140㎝わんたるママ

鶏むね肉、生わかめ、生姜、長ねぎ（青い部分）、酒、醤油、みりん、油

鶏むね肉をたたいて、ふわふわハンバーグに

鶏むね肉と豆腐とはんぺんの照り焼きバーグ
鶏むね肉と豆腐とはんぺんの照り焼きバーグ by mikanaꔛ‬

☆鶏むね肉、☆木綿豆腐、☆はんぺん、☆マヨネーズ、☆片栗粉、☆塩コショウ、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★片栗粉、

とろ〜り濃厚な豆乳シュクメルリ

節約コク旨！鶏むね肉で豆乳シュクメルリ
節約コク旨！鶏むね肉で豆乳シュクメルリ by むすたーはむ

鶏むね肉、★白ワイン、★塩、片栗粉、さつまいも、ニンニク、植物油（オリーブ油等）、☆切り餅（1cm角に切る）、☆無調整豆乳、☆塩麹（裏ごしタイプ）、レモン汁、ヴィーガンチーズ(シュレッドタイプ)、黒胡椒

鶏むね肉という同じ食材を使って、ここまで変幻自在にアレンジできるとは驚きですね。ぜひ今晩のおかずにお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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