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副菜

じっくり待つのがポイント!パリパリ食感がクセになる「大根漬け」

クックパッドニュース編集部

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数日間漬け込めば絶品!

食卓に出しておくといつもの食事がさらに充実するのが、今回の「大根漬け」レシピです。水切りをしたあとは数日間漬け込むだけで、至福の漬物に仕上がりますよ。材料と調味料のみを使用するので、素材の味わいを存分に堪能できます!

実際に試した人も絶賛! 味しみの幸せ

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「味がしっかり漬かっていました」「パリパリ食感がおいしい!」「数日間待ってよかったです」など、大満足な味わいに仕上がるレシピ絶賛する声が多数!

塩で大根の水分を出したあとは、砂糖と酢で漬け込むのがポイントです。まるでたくあんのようなパリパリ食感を楽しみながら、好みの浸かり具合を見つけてみませんか?(TEXT:八幡啓司)

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クックパッドニュース編集部

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