cookpad news
おつまみレシピ

レンジでもできる！サクサクパリパリ「鶏皮せんべい」で居酒屋気分

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

捨てるのは勿体ない！「鶏皮」で一品作ってみよう

食感や油っぽさから捨ててしまいがちな「鶏皮」。お煎餅のようにサクサクパリパリに仕上げて美味しくいただいてみませんか？

油でこんがり揚げる

ザクっとサクサク！鶏皮せんべい
ザクっとサクサク！鶏皮せんべい by ちか1623

鶏皮、塩コショウ、片栗粉、お好みの野菜、ドレッシング

フライパンでヘルシーに

10分で出来る♪絶品♪鶏皮せんべい♪
10分で出来る♪絶品♪鶏皮せんべい♪ by ぽにえ

鶏皮、塩、黒胡椒

電子レンジで簡単に

電子レンジで簡単☆鶏皮パリパリせんべい☆
電子レンジで簡単☆鶏皮パリパリせんべい☆ by ☆あっきぃ

鶏の皮、塩胡椒

食感がやみつきに。居酒屋気分を味わえる

鶏皮の食感が苦手な人におすすめしたい「鶏皮せんべい」。

調理方法は油で揚げたり、フライパンで焼いたり、電子レンジを使ったりと手軽に作ることができます。

フライパンで鶏皮の脂をしっかり出しながらパリパリに焼いていくと、とってもヘルシーな鶏皮せんべいの出来上がり。鶏皮から出てきた脂は炒め物に使用すると、旨みやコクがプラスされて美味しくなります。

おうちで居酒屋気分を演出できる鶏皮せんべい。ぜひお試しください。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

関連する記事
小麦粉いらずでホワイトソースも！カロリーオフの「さといもグラタン」 2023年10月24日 17:00
材料3つ！また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
のせるだけ完成！「しらす×納豆」で忙しい朝でも大満足の爆速ごはん 2023年10月26日 06:00
実は優秀！風邪予防におすすめ「チンゲン菜」の効能 2023年10月21日 12:00
生で食べると激ウマ!?意外な「大根」の食べ方 2023年11月03日 07:00
990人絶賛！箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
油抜き不要！「油揚げ」は叩いて調理が大正解 2023年11月10日 07:00
高血圧や血糖値にも◎旬の柿で健康に秋を過ごそう 2023年11月14日 18:00
これは盲点だった！アレを入れて「納豆」が絶品に 2023年11月13日 18:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
15分完成！材料2つでできちゃう「爆速パン」 2023年11月23日 06:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
オーブントースターの中で発火！急いで扉を開けて水をかけたら最悪の結果に…正しい対処法を解説 2023年11月02日 20:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
春菊はグツグツゆでないのが正解！5分副菜で栄養も時短もいいとこ取り◎ 2023年12月01日 07:00
ダイエット・高血圧予防にも◎「バナナ酢」を食前に飲んでみて 2023年12月05日 18:00
990人が絶賛！クックパッドで人気の「白菜×塩昆布」のパパッと副菜 2023年12月08日 07:00
アレで包むだけ！オリーブオイルを劣化させない方法 2023年12月10日 17:00
これからのごちそうシーズンに備えて！パスタの代用に◯◯でダイエット 2023年12月19日 17:00
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
クリスマスや年末年始に◎おもてなしに大活躍「濃厚テリーヌ」レシピ3選 2023年12月22日 14:00
寒い日に！甘〜い「ホットコーヒー牛乳」4選 2023年12月26日 14:00
これ衝撃…ブロッコリー最高においしい食べ方 2023年12月22日 18:00
冬の風邪予防におすすめ◎「春菊」のすごい栄養 2023年12月16日 12:00
家にある◯◯でカレーが格上げ！試してみたい隠し味4選 2024年01月04日 14:00
普段のご飯に一工夫。正月太りを解消するご飯 2024年01月23日 17:00
正月明けの◯◯不足に！免疫力UPのスピード副菜3選 2024年01月05日 07:00
そのまま食べるのに飽きたら◎揚げない「お餅ドーナツ」を作ろう！ 2024年01月09日 14:00
もりもり食べられる！「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
やみつき！「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
どんな味!?鹹湯圓（たんゆえん）って知ってる？ 2024年01月14日 17:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
有名店の味を目指す！材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
ダイエットに失敗する人の家には◯◯がない！「太りやすいキッチン」にあるもの・ないもの 2024年01月06日 19:00
ダイエットに！◯◯をかけるだけ「ご飯の食べ方」 2024年02月09日 07:00
これおいしすぎ！5万人が保存した無限に食べられる「大根とツナ」サラダ 2024年02月13日 17:00
まるで生クリーム!?簡単ヘルシー「豆腐クリーム」 2024年02月16日 07:00
丸める＆揚げる手間をカット！平日でも作れる「スコップコロッケ」 2024年02月22日 08:00
トマト缶なしでトマト味！濃厚な味わい「鶏もものケチャップ炒め」 2024年02月24日 08:00
この発想、天才！すぐに試せる簡単旨すぎウインナー 2024年02月27日 06:00
これは驚き！ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
青臭さはこれで解決！千切りキャベツの臭み消し 2024年03月15日 07:00
薄切り肉で節約＆食べやすく！ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00
さっと準備したら炊飯器におまかせ！シンプル具材の炊き込みごはんレシピ 2024年03月23日 08:00
驚きの発想！卵焼きは巻かなくていいんです 2024年03月26日 17:00
もっと早く知りたかった！すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
手軽に作る！たけのこの土佐煮
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら