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週末に!じっくり煮込んでとろとろ「バクテー」にチャレンジしよう

スペアリブをじっくり煮込む

時間がある週末には、時間がかかる料理に挑戦しようという気持ちになりますよね。時間がかかるものといえば、やはり煮込み料理。煮込むほどに味がしみて、柔らかくなるお肉は格別です。

日本で揃う食材で作るバクテー

本場のバクテーの味を知っていると、再現レシピの採点が厳しくなりそうですが、このレシピは日本で日常的に揃えられる食材だけで、本場の味を忠実に再現しています。

家で本場越えを再現できるなんて!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「お肉がトロトロになりました」「本場よりおいしい!」など、レシピの完成度の高さを絶賛する声がたくさん届いています。

煮込みといっても、その時間は1時間ほど。その時間で、本場の味を超えるバクテーを作れるなんて信じられないですよね。日本人好みの仕上がりになっているので、ぜひ一度お試しください。(TEXT:上原かほり)