どこのおうちにもストックしてあることが多い、常備菜のじゃがいも。今回は、そんなじゃがいもでサッと作れる副菜をご紹介します。いろいろ覚えておくと、イザというとき助かります。
献立が寂しいとき、簡単な副菜を知っていると重宝しますよね。今回ご紹介したのは、常備菜のじゃがいもで作るレシピのバリエーション。
じゃがいものいいところは、一年中お手頃価格で手に入るところ。ホクホクして食べごたえがあるため、少量でも満足度が高いのもポイント。おいしいだけでなく、節約にもなるところが嬉しいですね。
せん切りにしたり、マッシュしたりすることで、ガレットやお焼き風などいろいろアレンジできるので、飽きずに食べられます。その日のメインに合わせてチョイスしてください。（TEXT：森智子）
