小鉢の定番メニューといえば白和え。手軽に野菜を食べられるので重宝しますよね。そんないつもの和風白和えに、家にある調味料を使って「新感覚」の白和えを作ってみませんか。
いつもの和風な白和えに、いつもと違った調味料を加えるだけでバリエーションが豊かになりますね。
わさびやラー油、柚子胡椒は大人向けの白和えに。お酒のあてにもピッタリな味です。また、オイスターソースを使ってみるのもおすすめ。とっても斬新ですが、美味しく仕上がります。
いつもの和風白和えに飽きてきたら、こちらの新感覚白和えレシピを試してみてはいかがでしょうか？
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
