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メインおかず

5分完成の時短レシピも！がっつりウマい「ポークジンジャー」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ガッツリ食べたい時のおすすめレシピ

分厚いお肉でガッツリとご飯を食べたいときにぴったりのポークジンジャー。意外と手間がかかるイメージだけれど、手間を抑えた簡単レシピもあるんです。今回は簡単なのにおいしい、手間なしポークジンジャーレシピをご紹介します。

みじん切り玉ねぎを食べるソースに

厚切り豚ロース肉でポークジンジャー
厚切り豚ロース肉でポークジンジャー by mocaron211

豚ロース肉、塩胡椒、薄力粉、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆はちみつ、☆生姜すりおろし

5分でOK！驚きの時短レシピ

たった５分！柔らか〜いポークジンジャー
たった５分！柔らか〜いポークジンジャー by だけメシ｜ちはる

豚ロース(ステーキ用・厚み1〜2cm)、塩胡椒、ごま油、酒、砂糖、みりん、醤油、生姜

お酢の効果でさっぱりと

お酢でさっぱり☆おろしポークジンジャー
お酢でさっぱり☆おろしポークジンジャー by ちょびころ

豚薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、薄力粉、タレ、●大根おろし、●醤油、●ミツカン　熟味酢、●みりん、●砂糖、●おろししょうが

薄切り肉がやわらかく仕上がる

ポークジンジャー♪豚の生姜焼き
ポークジンジャー♪豚の生姜焼き by あやぱん37

豚バラ肉、玉ねぎ、生姜、◎酒、◎醤油、◎みりん、◎きび砂糖または黒糖、にんにくチューブ、ごま油

生姜の風味でお肉がおいしく！

豚ロース肉で作るレシピのほか、薄切り肉で手軽に作る方法もあわせてご紹介しました。中には5分調理でOKという、驚きの早さのレシピも。これなら平日に疲れた時でもサッと作れて、スタミナを補給できますね。

どのレシピも生姜の香りがお肉に移って、お肉のうまみを存分に楽しめます。炊きたてのご飯をたっぷり用意して、焼き立てのお肉といっしょにガッツリ召し上がれ。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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