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裏ワザ

飛び散らない!「春雨」をきれいに切る方法を発見

飛び散らない!春雨のカット方法

春雨を飛び散らずに簡単&きれいに切る方法をご紹介します。サラダやスープに使う春雨を好みの長さに切ることができます。

少しぬらすのがコツ

輪ゴムを活用

ひと工夫するだけできれいに切れる

春雨は保存するために乾燥させているので、とてもかたいのが特徴です。なので、そのまま切ろうとすると力がうまく入らなかったり、飛び散ってしまったりして、きれいに切ることが難しいですよね。そこで必要なのが、切る前のひと工夫!

ご紹介したレシピのように、少しだけ水でもどすと、簡単に切ることができます。もどしすぎるとやわらかすぎたり、どこから切ったらいいのかわかりにくくなるので注意してくださいね。

また、飛び散り防止のために輪ゴムを活用する手も。これなら、きれいに気持ちよく切れそうです。春雨の簡単&きれいなカット方法をぜひ試してみてください。(TEXT:永吉みねこ)

画像提供:Adobe Stock