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カフェ風レシピ

【幸せふわしゅわ食感】フライパンでなくアレを使って！「スフレパンケーキ」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふわしゅわ食感のスフレパンケーキ

口に入れた瞬間、しゅわっととろける「スフレパンケーキ」。見た目はふわふわ、食べればしゅわっとおいしくて、カフェなどで食べると思わず笑みがこぼれますよね。今日は、お家で作れるふわしゅわ「スフレパンケーキ」をご紹介します。

つくれぽ200件超えのスフレパンケーキ

☆ふわふわパンケーキ☆
☆ふわふわパンケーキ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

●卵黄(Lサイズ)、●薄力粉、●きび砂糖、●牛乳、●サラダ油、、卵白(L)、きび砂糖、、トッピング、粉糖、メープルシロップ、バター

材料4つで手軽に作れる

【材料4つ】スフレパンケーキ
【材料4つ】スフレパンケーキ by なぎたりあん

【ベース生地】、卵黄、薄力粉、砂糖A、バニラエッセンス、牛乳、【メレンゲ】、卵白、砂糖B

強力粉を使って

ふわふわパンケーキ
ふわふわパンケーキ by HIROマンマ

○強力粉、○ベーキングパウダー、卵黄、卵白、グラニュー糖、牛乳、サラダオイル、あればバニラエッセンス、バターまたはサラダオイル

レモン汁をプラス

ふわしゅわ幸せ♪スフレパンケーキ
ふわしゅわ幸せ♪スフレパンケーキ by iZuMi_mama

卵白、卵黄、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、バニラエッセンス あれば、砂糖、レモン汁

ホットプレートを使うことがポイント

作り方のコツは「ホットプレート」を使うこと。温度を指定できて熱が均等に渡るホットプレートを使用することで、焼きムラなく失敗せずに作れますよ。休日に家族でわいわいと楽しみながら作っても良いですね。どのレシピもプレーンタイプなので、フルーツやクリームなどお好みのトッピングをしてもおいしく食べられそうです。ぜひ、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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