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メインおかず

濃い味で大満足！「チャプチェ」をスピーディに作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しい人、必見！サッと作れて便利なお手軽おかず

家族のメインおかずにぴったりの、チャプチェのバリエをフィーチャー。サッと炒めるだけでOKなので、忙しいときに大助かりです。

スタンダードに春雨で

超時短&簡単★チャプチェ
超時短&簡単★チャプチェ by すみひり

牛肉小間切れ、にんにく(チューブ可)、春雨、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、細切りタケノコ、塩こしょう、ごま油、★醤油、★砂糖、★鶏だしの素、★酒、いりごま

そうめんで簡単に

ピーマン克服！時短簡単そうめんチャプチェ
ピーマン克服！時短簡単そうめんチャプチェ by よちよちよ

素麺、牛豚合挽き肉、ピーマン、人参、キャベツ、塩コショウ、ごま油、A、味噌、酒、みりん、創味シャンタン、砂糖、醤油

しらたきで作っても絶品！

しらたきのチャプチェ風炒め
しらたきのチャプチェ風炒め by yukie905

しらたき、豚こま肉　、(下味)砂糖・しょうゆ・ごま油 、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、(A)砂糖　、(A)酒　、(A)コチュジャン　、(A)おろしにんにく　、ごま油　、いりごま

濃いめの味でご飯が止まらない！

チャプチェといえば、春雨を野菜や肉などと一緒に炒めた韓国の人気料理。人が集まるときやお祝いのときに作られるメニューというのは、割と有名な話ですよね。

サッと作れるため、日本では特別なときというより、忙しい毎日に重宝するレシピとして人気です。濃いめの味つけは、白いご飯が止まらなくなるおいしさ。余った野菜や肉などを入れてもおいしいので、冷蔵庫のお掃除にもお役立ち。

今回は、ベーシックな春雨バージョン、暑くなる時期に役立ちそうなそうめん、しらたきなど3つのバリエを集めました。どれも簡単なのに絶品！ ぜひお試しを。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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