濃い味で大満足！「チャプチェ」をスピーディに作ろう

家族のメインおかずにぴったりの、チャプチェのバリエをフィーチャー。サッと炒めるだけでOKなので、忙しいときに大助かりです。

チャプチェといえば、春雨を野菜や肉などと一緒に炒めた韓国の人気料理。人が集まるときやお祝いのときに作られるメニューというのは、割と有名な話ですよね。

サッと作れるため、日本では特別なときというより、忙しい毎日に重宝するレシピとして人気です。濃いめの味つけは、白いご飯が止まらなくなるおいしさ。余った野菜や肉などを入れてもおいしいので、冷蔵庫のお掃除にもお役立ち。

今回は、ベーシックな春雨バージョン、暑くなる時期に役立ちそうなそうめん、しらたきなど3つのバリエを集めました。どれも簡単なのに絶品！ ぜひお試しを。（TEXT：森智子）