cookpad news
メインおかず

濃い味で大満足！「チャプチェ」をスピーディに作ろう

忙しい人、必見！サッと作れて便利なお手軽おかず

家族のメインおかずにぴったりの、チャプチェのバリエをフィーチャー。サッと炒めるだけでOKなので、忙しいときに大助かりです。

スタンダードに春雨で

超時短&簡単★チャプチェ
超時短&簡単★チャプチェ by すみひり

牛肉小間切れ、にんにく(チューブ可)、春雨、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、細切りタケノコ、塩こしょう、ごま油、★醤油、★砂糖、★鶏だしの素、★酒、いりごま

そうめんで簡単に

ピーマン克服！時短簡単そうめんチャプチェ
ピーマン克服！時短簡単そうめんチャプチェ by よちよちよ

素麺、牛豚合挽き肉、ピーマン、人参、キャベツ、塩コショウ、ごま油、A、味噌、酒、みりん、創味シャンタン、砂糖、醤油

しらたきで作っても絶品！

しらたきのチャプチェ風炒め
しらたきのチャプチェ風炒め by yukie905

しらたき、豚こま肉　、(下味)砂糖・しょうゆ・ごま油 、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、(A)砂糖　、(A)酒　、(A)コチュジャン　、(A)おろしにんにく　、ごま油　、いりごま

濃いめの味でご飯が止まらない！

チャプチェといえば、春雨を野菜や肉などと一緒に炒めた韓国の人気料理。人が集まるときやお祝いのときに作られるメニューというのは、割と有名な話ですよね。

サッと作れるため、日本では特別なときというより、忙しい毎日に重宝するレシピとして人気です。濃いめの味つけは、白いご飯が止まらなくなるおいしさ。余った野菜や肉などを入れてもおいしいので、冷蔵庫のお掃除にもお役立ち。

今回は、ベーシックな春雨バージョン、暑くなる時期に役立ちそうなそうめん、しらたきなど3つのバリエを集めました。どれも簡単なのに絶品！ ぜひお試しを。（TEXT：森智子）

関連する記事
マンネリとおさらば！5分で作れる「なす炒め」の新感覚バリエ 2023年05月08日 20:00
【ガス代節約】煮込みも時短で！「圧力鍋」で作る肉おかず 2023年04月03日 08:00
朝は焼くだけ！材料3品以内で作る「下味冷凍の肉おかず」 2023年04月04日 17:00
10分で！「厚揚げ」活用で速攻とろとろ煮込み 2023年04月10日 10:00
こんな食べ方もあった！箸が止まらない「悪魔のキャベツ」 2023年04月12日 15:00
フライパン＆グリルいらず！鮭をふっくらおいしく調理するワザ 2023年04月13日 08:00
生クリーム不使用でもコク旨メイン！10分完成の「ささみカルボナーラ」 2023年04月12日 08:00
【農家直伝レシピも】「先に切る」のがコツ！ぬかも唐辛子も不要「たけのこのアク抜き」テク 2023年04月17日 09:00
平日はヘルシーに！簡単にできる「ダイエットランチ」4選 2023年04月20日 11:00
お弁当作りが楽になる！あると助かる「作りおきおかず」 2023年04月15日 21:00
とろ旨でご飯が無限に進む！「豚肉×なす」の生姜焼きおかず 2023年05月08日 09:00
お肉なしでもボリューム大満足！ちくわが主役のメインおかず 2023年05月09日 16:00
お弁当にも便利！「鶏むね肉」で作りおきおかず 2023年05月09日 14:00
たった1分で作れる！「きゅうりの副菜」5選 2023年05月10日 18:00
家の調味料ちょい足しで！いつもの「春雨サラダ」格上げテク5選 2023年05月13日 09:00
朝はとにかくスピード勝負！すぐ作れる「時短弁当おかず」 2023年05月22日 06:00
トースターで作る「ちくわ×チーズ」の簡単おつまみ 2023年05月24日 17:00
あと1品に助かる！「豆腐×卵」の栄養満点おかず 2023年05月27日 08:00
疲れてる日はコレ！スピード完成「スタミナ＆回復系食材の丼もの」4選 2023年05月18日 06:00
栄養士が解説！太りにくい麺類ランキング 2023年05月17日 20:00
夏だけじゃない！冷蔵庫の余り物でできる「そうめんチャンプルー」が重宝する 2023年06月24日 12:00
シャキシャキつるつる「ピーマン×春雨」で食べ応え満点副菜 2023年06月05日 17:00
ポリポリ食感でご飯が止まらない！切り干し大根とキムチの副菜 2023年06月02日 10:00
700人絶賛レシピも！ツナ缶で簡単「冷製パスタ」5選 2023年06月18日 06:00
レンジで簡単！冷めてもおいしい「コク旨お弁当おかず」 2023年06月21日 06:00
パパッと完成！じゃがいも×ウインナーの炒めもの 2023年06月22日 08:00
たっぷり野菜と食べて栄養バッチリ！「カリカリ豚」レシピ3選 2023年06月02日 21:00
魚を食べたい日に◎カジキソテーのトマト薬味ソース献立 2023年06月24日 11:00
材料2品以内で！「鶏×ブロッコリーだけ」で作る満腹おかず 2023年06月30日 09:00
彩り＆すき間埋めの決定版！「パプリカ×ツナ」おかず4選 2023年07月04日 17:00
まるでパスタ！一人ランチに嬉しい「10分そうめん」5選 2023年07月06日 11:00
夏の料理は1品完結！肉も野菜も摂れる「そうめん」で乗り切ろう 2023年07月23日 10:00
甘辛味でご飯がすすむ〜！肉なしで大満足の「春雨チャプチェ」 2023年07月25日 08:00
カレーも作れる！クタクタさん向け「5分後食卓に並ぶ」メイン5選 2023年07月26日 08:00
これさえあれば◎ご飯が進む「ひき肉の作りおき」レシピ4選 2023年07月29日 08:00
580人絶賛！暑くてバテちゃう日は「納豆そうめん」が最強 2023年07月30日 06:00
おつかれ気味の腎臓がよみがえる！不調に効く「解毒スープ」とは 2023年09月20日 18:00
【和食料理人・笠原さん直伝】乾物を使いこなす！甘辛味の副菜「春雨となすのうま煮」 2023年08月21日 20:00
サッと炒めるだけ！「厚揚げだけ」でボリュームおかず 2023年08月27日 07:00
5分で完成！あと一品に「厚揚げだけ」おかず 2023年08月10日 16:00
平日ランチはこれ！10分以内で完成「そうめん」のアレンジレシピ 2023年08月17日 11:00
お盆後の家計にもやさしい◎「もやし1袋」の満足おかず 2023年08月21日 08:00
マヨネーズの代わりに◯◯でポテサラがヘルシーに！7月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月12日 22:00
もれない！冷え冷え！食べやすい！そうめん弁当の作り方 2023年08月30日 06:00
残暑クタクタな日に嬉しい！スタミナ満点「にら玉肉豆腐」で家族が喜ぶ 2023年08月30日 08:00
飽きずに食べ切る！「そうめん」のおいしい食べ方 2023年09月10日 08:00
600人絶賛！「豚こま＆春雨」で絶品ねぎ塩炒め 2023年09月12日 10:00
まるで貝かと思う食感！「エリンギの酒蒸し」が簡単美味 2023年09月12日 16:00
【殿堂入り目前】トマト缶＆サバ缶で！10分で完成する「絶品煮込み」 2023年09月13日 08:00
あと1品にぴったり！お手軽「もやし」おかず 2023年09月17日 21:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    4月のスイーツ記事ランキング
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら