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お弁当レシピ

これ1品でOK！時間のない朝は「丼もの弁当」が正解

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しい朝でもパパッと作れる丼もの弁当

時間がない朝でもすぐ作れる、お弁当にぴったりの丼ものレシピをご紹介します。ボリュームがあって見た目も華やかなお弁当が短時間で作れます。

ごはんにぴったり！豚照り焼き

時短★豚肉の照り照り焼き♪お弁当にも
時短★豚肉の照り照り焼き♪お弁当にも by アールmama

豚薄切り肉（ロース、こま、もも）、塩こしょう、サラダ油、合わせ調味料、片栗粉、砂糖、酒、醤油、みりん

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

さっぱり！豚肉のねぎ塩炒め

お弁当に簡単☆ネギ塩豚バラ丼＊特製タレ
お弁当に簡単☆ネギ塩豚バラ丼＊特製タレ by スズケンさんの嫁

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ肉)、片栗粉、長ネギ、タレ、☆酒、☆酢、☆ごま油、☆砂糖、☆鶏がらスープの素、☆レモン汁(あれば)、☆にんにくチューブ、☆しょうがチューブ、☆塩、ブラックペッパー、トッピング・付け合せ、炒りごま(白)、レタス

濃いめが◎焼き鳥風

簡単★お弁当や丼に★鶏もも肉焼き鳥風！
簡単★お弁当や丼に★鶏もも肉焼き鳥風！ by うさぎmam

鶏もも肉、ピーマン、長ネギ、サラダ油、タレ、酒、みりん、砂糖、醤油

見た目も華やかなえび玉丼

エビチリ玉のっけ丼弁当♡
エビチリ玉のっけ丼弁当♡ by sachi825

えび、◎塩、◎酒、◎片栗粉、ふわふわ玉子、●玉子、●きび糖（砂糖）、●牛乳(豆乳)、●塩、サラダ油、チリソースの調味料、水、ケチャップ、酒、きび糖、醤油、酢(米酢)、片栗粉、創味シャンタン、豆板醤、白ネギor玉ねぎ(みじん切り)、その他、フリルレタス、小ねぎ（小口切り）

時間がない朝は丼ものでパパッとお弁当

時間がなくて忙しい朝は、おかずをたくさん用意しなくてもすむ丼もの弁当がおすすめです。専用の具を作らなくても、ちょっと濃いめの味つけのおかずであれば、ご飯にのせるだけで立派な丼ものになります。ご紹介したレシピも照り焼きやえびチリなど、味つけが濃いめのおかずです。

丼もの弁当を上手に仕上げるコツは、見た目にもあります。えび玉丼の卵やレタス、焼き鳥風のピーマンなど彩りのいい食材を少し加えると、満足度の高いお弁当になります。「今日は時間がない…」そんな朝にぜひ試してみてください。（TEXT：永吉みねこ）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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