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さっぱり美味！定番の「豚もやし炒め」を“おろしポン酢”で一気に格上げしよう

クックパッドニュース編集部

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定番の味がグレードアップ

「豚肉ともやしの炒め物」は、さっと作れて手軽なおかずの定番ですね。これでは少し物足りないというときは、もうひと手間かけてみてはいかがでしょう。おろしポン酢で、見た目と味が一気に格上げに。

豚もやし炒めのおろしポン酢かけ
豚もやし炒めのおろしポン酢かけ by てーぶるすぷーん

豚小間肉又は豚バラ薄切り肉、*お酒、*塩、ごま油、サラダ油（追加）、もやし、お酒、塩コショウ、味付けポン酢(味ぽん)、大根おろし、あさつき

さっぱり味でご飯が止まらない

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「ご飯がモリモリすすみました」「おろしポン酢でさっぱり食べやすい」「豚もやしの新たな食べ方嬉しいです」など、豚もやし炒めとおろしポン酢の組み合わせを絶賛する声がたくさん寄せられています。

居酒屋で出た炒め物がヒントになったというこちらのレシピ。辛くない大根おろしで作れば子どもに、辛い大根おろしはお酒のお供にもなりそうです。定番のおかずも少し手間をかければ、ぐんとランクアップしますね。おろしポン酢のあっさり風味で、ムシムシした日もしっかりご飯が食べられそうです。いつもの味に飽きたら、ぜひお試しを。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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