リーズナブルながら、少しかたくなりがちな「豚こま肉」。今回は、やわらかくするコツ満載のレシピをお届けします。どれもジューシーでおいしいです。
家計の強い味方といえば、豚こま肉。冷蔵庫にストックしてあると安心ですよね。
今回は、火を通すとかたくなりがちな豚こま肉を、やわらかくおいしく仕上げるポイントをご紹介しました。
しょうがや玉ねぎ、塩麹につけてから焼く、粗くカットしてハンバーグのようにするなど、ちょっとしたテクでジューシーに仕上がります。
どれもありそうでなさそうなレシピなので、ぜひ制覇してみてください。豚こま肉がこんなにやわらかくおいしいごちそうになるなんて…きっと感動します。（TEXT：森智子）
