お肉なしでも満足◎ササッと作れる「もやし×卵おかず」

月末は引き締めモードという人も多いはず。そんなとき頼りになる、定番節約食材であるもやしと卵を使った最強コスパのおかずをご紹介します。

ボリュームのあるおかず作りに欠かせない肉ですが、安いものでもそれなりにするし、ストックがないこともありますよね。

そんなときでもおなかいっぱい食べられるおかずが欲しい。その願いを叶えてくれるのが、今回ご紹介したレシピです。

もやしと卵というテッパンの節約食材を卵とじにしたり、濃いめのオイスターソースで炒めたり、ウインナーでかさ増しすることで、食べごたえのある一品になります。ちょっとした工夫で大変身するので、ぜひ試してみてください。（TEXT：森智子）