お肉と野菜が一度に食べられる！疲れた日には「おかずサラダ」がおすすめ

夏はさっぱり食べられるサラダがおいしく感じますよね。今回は、おかずにもなる食べ応えたっぷりのサラダのバリエーションにフィーチャーしました。どれもおいしいので、ぜひ全制覇してください。

今回は、お肉と野菜が一緒に食べられる「おかずサラダ」をご紹介しました。暑い夏は食欲が落ち気味の人も多いし、疲れたときに凝った料理を作るのも大変。そんなときぜひ試して欲しいのが、今回フィーチャーしたレシピです。

サッと茹でたり、カットした野菜に、調理した豚肉や鶏肉などをのせ、ドレッシングをかけるだけだから簡単。野菜もタンパク質も一緒に食べられるので栄養面でもバッチリですね。

夏バテ気味のときは、お肉を食べるのも少しヘビーに感じますが、サッパリしたレタスやトマトなどの野菜のおかげで、ペロリと平らげられるのも嬉しいポイント。

大皿に盛ってモリモリ食べたら元気がわいてきそう。さっそく今晩のおかずにいかがでしょうか？（TEXT：森智子）