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女性にうれしい☆春こそ食べたい「ひじきサラダ」7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

女性にうれしいポイントが、四拍子揃っている「ひじき」♪

かつては「ひじき=煮物」というイメージでしたが、最近は「サラダ」の具として楽しむ人がぐんぐん増加中!もちろん“煮て美味しい食材”であることは間違いないのですが、日差しが暖かくなってくるこの時期あたりから、クックパッドでも「ひじきサラダ」の検索数が上昇しています。
ひじきの魅力は、女性が不足しがちな「鉄分」、美肌効果がある「ビタミンA」、便秘解消に役立つ「食物繊維」が豊富で、なおかつ「低カロリー」なこと。女性にうれしいポイントが、三拍子ならぬ四拍子揃っているんです!
4月からの新生活スタートに合わせ、カラダもココロもリフレッシュしたい春こそ、たっぷり食べてピカピカ女性になりましょう!

【マヨ味・1】 便秘を解消して、すっきりボディになれそう♪

【マヨ味・2】 定番ポテトサラダにひじきをプラスして和風に

【甘酢味】 炒ったくるみの香ばしさがいいんですっ!

【ポン酢味】 甘くてやわらかい春キャベツとの相性抜群♪

【ゆずこしょう味】 女性に人気アボカド+ゆずこしょうが絶妙

【中華味】 豆腐とひじきがさっぱりヘルシー♪

【梅味】 こってり料理の付け合せは絶対コレ!

最近ではスーパーで乾燥ひじきの他に戻す手間のいらない缶詰タイプなども売られています。戻す手間がない分、サラダにひじきの登場回数も増えそうですね。(TEXT:大河原裕美)

参考資料:
・『新食品成分表2012』(東京法令出版)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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