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【材料3つ&計り不要】ふわもこ食感がクセになる「雲パン」を作ってみない?

【おうちで焼ける大人気パン Vol.2】焼きたてのパンのおいしさは格別ですよね。学研プラスより発売された『最新版 クックパッド おうちで焼ける大人気パン』から、初心者の方にもおすすめしたいお手軽レシピをピックアップして紹介します。イースト不使用もの、電子レンジで作れるものなど、気軽にチャレンジできるものばかりです。

SNSでも話題になったお手軽&ヘルシーなパン

2022年6月21日(火)に学研プラスより発売された『最新版 クックパッド おうちで焼ける大人気パン』より、軽い食感がクセになる「雲パン」ご紹介します。

雲パンとは小麦粉を使わず、卵白を泡立てて作る、グルテンフリー&低糖質なパン。まるで雲を食べているようなふわふわもこもこの食感で、SNSでも話題になりました。

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました。

材料も作り方もとってもシンプル

材料は卵白、砂糖、さつまいもでんぷんの3つだけ。さつまいもでんぷんは、片栗粉やコーンスターチでも代用できます。さっそく作り方を見てみましょう。

材料を混ぜ合わせる

材料をボウルに入れ、ハンドミキサーでピンとツノが立つまでしっかりと混ぜ合わせる。

形を整えてオーブンで焼く

ドーム型になるように整えて、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。

ドーム型に整える際には、ゴムベラなどを使うとやりやすいそう。パン作りは難しいイメージがありますが、このレシピは計りも不要。気軽にチャレンジすることができます。ふわふわもこもこの食感をぜひ楽しんでみてくださいね!

最新版 クックパッド おうちで焼ける大人気パン』(学研プラス)

クックパッドの中から、“作りやすくておいしい”パンだけを集めた1冊。毎日でも食べ飽きない王道の食事パンをはじめ、おやつにもうれしい菓子パン&惣菜パン、ホームベーカリーで手軽に作れる食パンのアレンジなど、バリエーション豊富に紹介しています。巻頭では、いまクックパッドで検索されている話題のパンもピックアップ。丁寧なプロセス説明があるので、パン作り初心者の方にもおすすめの1冊です。
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