「魚が好きでグリルをよく使うのですが、掃除がとても面倒です。魚焼きグリルの掃除方法を教えてくだ...

リーズナブルな肉といえば鶏むね肉が真っ先にに浮かびますが、最近はコクがあり手頃な価格の手羽元に...

まだまだ「なす」がおいしい季節。色々な食材と相性の良い「なす」ですが、単体でもおいしく楽しめる...

こんにちは！ Komerco編集部です。耐熱陶器は、直火やオーブンでそのまま使うことができるう...

ほかの魚に比べて価格も手頃でご飯との相性も抜群の「塩鮭」。シンプルに焼いて食べるとおいしいけど...

今回は、「揚げ物がすべらず、しっかりつかめるトング」をご紹介します！みなさんは、キッチンでどん...

ジュースやお茶を飲んだあとに残ったペットボトルの蓋。そのまま捨てていませんか？実は、調理器具と...

小麦粉の価格高騰でパンの値段も上昇。そのため、最近ではパンの代わりに使える「代替食品」に注目が...

これから旬を迎える「ぶり」。照り焼きや煮物、さまざまな調理法が思い浮かびますが、慣れている人も...

ガツンと食べたいときに嬉しい揚げ物。でも、「油をたくさん使うと処理や油ハネが面倒…」という方に...

――ツナ缶には、オイルあり・オイルなしがあると思うのですが、この2つの違いを教えてください。ツ...

SNSの投稿でよく見かける黄身がぷっくりした「目玉焼き」。自分も作ってみたけれどうまくいかなか...

揚げ物をするときのお悩みといえば「油はね」。やけどが怖いし、キッチンも汚れるし、本当に厄介です...

毎日の料理に便利なザル。野菜を洗ったり、麺類を茹でた時の水切りしか出番がないと思っていませんか...

バレンタイン、ホワイトデーとイベントが続く2月、3月はスイーツの検索数がぐんと増える時期。中で...

家庭料理として大人気のお好み焼きやチヂミ。米粉を使って作ると、家庭でも簡単にお店のような食感を...

少しだけ余りがちな「餃子の皮」。そんな餃子の皮で作る簡単おつまみをご紹介。具材をのせてオーブン...

揚げ物のあとの油を、おいしく長く使っていくための処理方法をご紹介します。1度使った油を再利用で...

カリカリの衣としっかりついた下味が食欲をそそる、人気の竜田揚げ。竜田揚げレシピの中から、肉と魚...

――そもそも「コレステロール」とは、どういったものなのでしょうか？脂質の一種で全身の細胞膜の構...