日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
7月2日は「半夏生(はんげしょう)」ということで、夏バテの予防にもぴったりのタコ料理をご紹介。疲労回復成分のタウリンを含んだタコは、本格的な夏を迎える前の今の時期にぴったりの食材。スタミナ満点のニラやにんにくとあわせておいしくいただきましょう!
関西では、田植えをした後の稲がタコの足のようにしっかりと地に根付くようにという願いを込めて、半夏生の日にタコを食べるのが習慣になっています。近年ではその習慣が全国的に広まってきており、半夏生の日にはスーパーなどでタコを見かけるようになりました。
半夏生は毎年同じ日ではなく、その年によって変わります。夏至から数えて11日目頃からの5日間が半夏生なので、今年は7月2日というわけです。そうとわかったら、今日はもうタコを食べるしかないですよね! ぜひ今日の献立の参考にしてみてください。
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