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お弁当レシピ

レンジで簡単！「枝豆+1品」で作るお弁当おかず

夏のお弁当に◎枝豆おかず

夏のお弁当に役立つ「枝豆」。今日は、枝豆とお家にある食材を使って、電子レンジで作るお弁当おかずをご紹介します。

プリプリ。ちくわの甘辛煮

お弁当に☆レンジでちくわと枝豆の甘辛煮
お弁当に☆レンジでちくわと枝豆の甘辛煮 by すずきはなこ

ちくわ、枝豆（冷凍など）、◎醤油、◎砂糖、◎みりん

コクうま！枝豆コーン

レンジ1分！枝豆コーンのバター醤油☆弁当
レンジ1分！枝豆コーンのバター醤油☆弁当 by ゆんやともも

冷凍コーン、枝豆、バター(マーガリン)、醤油、塩コショウ

レンジでポテサラ

お弁当に♪＊枝豆ポテト＊サラダ風♪
お弁当に♪＊枝豆ポテト＊サラダ風♪ by cho♡

じゃがいも、冷凍枝豆、マヨネーズ、塩

かまぼこサンド

お弁当に！超簡単チーズと枝豆の蒲鉾サンド
お弁当に！超簡単チーズと枝豆の蒲鉾サンド by yunapi☆

蒲鉾、チーズ(どのタイプでも)、枝豆

電子レンジで作れて簡単

枝豆とお家にある食材で作れるお弁当おかずを4品ご紹介しました。すべて電子レンジで作れるので、とっても簡単ですよ。ちくわやかまぼこと合わせれば、枝豆のポリっと食感とちくわやかまぼこのプリッと食感が楽しめますね。コーンと合わせてバター醤油で味付けすれば、ご飯に合うおかずに。じゃがいもとポテサラ風にすればボリュームも満足できそうです。

枝豆の緑色が入ることで、お弁当の彩りアップにもつながります。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

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