節約の味方「厚揚げ」が豪華ステーキに!?

節約の味方「厚揚げ」が豪華ステーキに!?

厚揚げは「節約」の強い味方

厚揚げとは「生揚げ」とも呼ばれ、豆腐を油で揚げた食材のこと。煮たり、焼いたり、炒めたりと調理法を選ばず、使い勝手がいいのも魅力です。また、比較的手頃な値段で売られていて、ボリュームもあるので、給料日前の節約料理にはかかせないという人も多いのではないでしょうか。

厚揚げで、いつもとちょっと違った極上ステーキ

いつもの厚揚げですが、食べ方がマンネリ化してきているという人に朗報です。なんとおしゃれな厚揚げで洋風ステーキができちゃうんです。庶民的で和風のイメージがある厚揚げですが、ソースやトッピングにひと工夫するだけで、豪華なステーキに変身するんです。周りはカリッと中はとろとろ食感で、チーズやトマトソースにも合いますね。ボリュームがあって、肉よりもしつこくない料理に仕上がります。

ワインにぴったり♪

厚揚げステーキ~葱の和風バルサミコソース by カルン
H24/2/9話題入り致しました✿ねぎとバルサミコ酢の和風ソースの厚揚げステーキです✿濃厚な味わいに仕上がりました✿

おもてなしの一品に☆

ほたてとアスパラの厚揚げステーキ by Aya_peco
和の(ちょっと地味な?)イメージが強い厚揚げをホタテなど素材の旨味いっぱいのタイムバター風味ソースでイタリアンな一品に☆

王道チーズがとろ〜り!

ピザ風厚揚げのチーズ焼き by パジャマでうさぎ
厚揚げが洋風に♡ とろ~りチーズが美味しい−  ^^
クックパッド編集部

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