じゃがいもを使った「ハッセルバックポテト」はすっかりお馴染みになりましたが、なすバージョンの「ハッセルバックなす」も負けていません。旬のなすに色々な具材を挟んで、ボリューム満点のおかずを楽しみましょう。
茄子、ひき肉、トロけるチーズ、コンソメ、オリーブオイル
茄子、オリーブ油、とろけるスライスチーズ、粉チーズ、パセリ（乾燥パセリ）、【トマトソース】、トマト缶、玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、固形コンソメ、乾燥バジル、塩、蜂蜜（酸味で量を調整）、オリーブ油
茄子、豚バラ スライス、塩コショウ、料理酒、甘味噌 (市販品)、とろけるチーズ
茄子、豚こま切れ肉、プロセスチーズ、柚子胡椒、マヨネーズ
茄子、トマト、ベーコンスライス(切落しなど)、スライスチーズ(とろけるタイプ)、バケット(などお好みパン)、オリーブオイル、バジルの葉(なくても可)
どれも食欲をそそるレシピばかりですね！ まだまだ暑い日が続きますが、なすのおいしさを存分に堪能して、夏を乗り切りましょう。
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