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ナンプラーなしでも本格的！簡単「ガパオライス」に挑戦

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お手軽だけどしっかりおいしい

タイ料理の定番のガパオライス。作ってみたいけれど材料を揃えるのが大変…という方に試していただきたいレシピです。フレッシュなバジルさえ用意できれば、ナンプラーなどの特別な調味料がなくても、お家で本格的な味わいが楽しめますよ！

ナンプラー無しで♡ガパオライス♡
ナンプラー無しで♡ガパオライス♡ by カレンガール

鶏挽き肉、玉ねぎ、バジル、ピーマン（パプリカでも）、トマト（好みで）、ニンニクみじん切り（チューブ・パウダーでも）、☆オイスターソース・醤油、☆酒・みりん、☆砂糖・鶏ガラスープの素、サラダ油、卵、ご飯、鷹の爪（輪切り）

とろーり半熟目玉焼きは絶対はずせない！

1. 材料を細かく刻んで

2. 順番に炒めたら味付け

3. バジルは最後にさっと！

4. 半熟の目玉焼きがポイント

ナンプラーなしがむしろ良い！と喜びの声多数

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「こちらの味付けの方が好き」「手順も簡単で作りやすい」など、手軽に美味しく作れるレシピを絶賛する声がたくさん届いています。

材料を刻んで炒めるだけと作り方はとってもシンプル！ フレッシュなバジルがたくさん出回る時期に作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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