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辛くないすり方のコツも！さっぱりおいしい「大根おろしの肉おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲倍増の味わい

暑さで食欲が減退気味のときは、さっぱりおいしい「大根おろしの肉おかず」がオススメ。大根おろしの爽やかな味わいで食欲が目覚めます。辛くないおろしのすり方も必見です！

低カロリー＆ヘルシー

豆腐入りつくねのおろし醤油♪
豆腐入りつくねのおろし醤油♪ by ちーすけ♡

♡鶏挽肉（もも）、♡木綿豆腐、♡白ネギ（みじん切り）、♡片栗粉、♡塩、サラダ油、大根おろし、青ネギ(小口切り)、レモン（くし形）、だし醤油（麺つゆ３倍濃縮でも）

ご飯が進む逸品

簡単一品！牛肉焼き肉をおろしポン酢で
簡単一品！牛肉焼き肉をおろしポン酢で by かっちゃん杉

牛肉（お好みの部位）、大根、大葉または薬味ねぎ、ポン酢

ふわふわ食感

豆腐ハンバーグ☆おろしソース
豆腐ハンバーグ☆おろしソース by sachi825

豚ひき肉、豆腐(絹でも木綿でも)、☆玉ねぎ（みじん切り）、☆玉子、☆パン粉、☆にんにく(すりおろし)、☆ナツメグパウダー、☆岩塩・黒粒コショウ、サラダ油、おろしソース、大根、水、醤油、みりん、米酢、片栗粉、トッピング用（お好みで）、スプラウト

おろしの辛みを飛ばすワザも必見

レンチンで甘みを出す

辛くない大根おろしで 簡単おろし納豆丼
辛くない大根おろしで 簡単おろし納豆丼 by ＣＥＮＴＲＩＡ

納豆 、醤油かタレ、大根 、ごはん、薬味(海苔やネギ、しらすなど好みで) 、↑写真は海苔をトッピングしました

夏に試したいレシピ

暑い日々を過ごしてくると、そろそろ疲れがたまってくる頃かもしれません。今回の「大根おろしの肉おかず」なら、夏バテ気味のときでも食欲を刺激されるので、爽やかな味わいで大いに食事を楽しめます。

つくね、焼き肉、ハンバーグに、大根おろしが実によく合います。さっぱりしたおいしさで、ご飯にもピッタリ。辛くない大根おろしが好みの方は、レンチンするワザをぜひ試してください。

うだるような暑さが続くときこそ、おいしい食事をとることが大切。ぜひ、今回のレシピを作ってみて、心身に喜びを与えてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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