コレステロールにはHDLコレステロールとLDLコレステロールの2つがあります。前者は体内で使わ...

――そもそも「コレステロール」とは、どういったものなのでしょうか？脂質の一種で全身の細胞膜の構...

飽和脂肪酸の目標量はエネルギーの7％未満とされています。日本人の食事摂取基準のエネルギー目標量...

そもそも尿酸とは、プリン体という物質から作られる老廃物で、通常は尿から排泄されます。何らかの原...

アメリカの食事ガイド「マイ・プレート」は、1992年に発表された「フード・ガイド・ピラミッド」...

――そもそも「中性脂肪」とは、どういったものなのでしょうか？血液中の脂肪は「中性脂肪」の他に、...

1.良質なタンパク質が豊富で、栄養バランスを整えるのに役立つ2.糖質・タンパク質・脂質をエネル...

血糖値の材料となるのは、主に食事中の糖質です。糖質がブドウ糖まで分解され、血液中に入り込むこと...

血圧が気になる方がまず取り組みたい「減塩」が必要な理由を知っておきましょう。なぜ減塩が大切かと...

忙しい毎日に追われていると食生活がおろそかになってしまうことも。きちんとした食生活を送ることは...

間食をとるタイミングは、ずばり「食事と食事の間」がベストです。正しく間食を取り入れることで、食...

まずは冷え性の原因を知りましょう。ダイエットのため、食べる量を極端に減らすと、体温を維持するた...

日本では、生理のある女性の約70～80％が生理前に何らかの症状があるとされ、生活に支障があるほ...

女性に多くみられる組み合わせが「おにぎり＋カップみそ汁だけ」、「菓子パン＋ジュースだけ」などの...

米は私たちの健康を支えてくれる土台となる食べ物、といっても過言ではありません。まずは米を食べる...

食べすぎると体重増加につながる、糖質の多い主食のごはんやパン、麺類はきっちり量を決めるのがコツ...

外食や居酒屋などのコース料理は、全て食べると1000kcalを超えてしまうものが多いため、カロ...

私たちはカラダに必要なカロリーを食べ物などから得る一方で、カラダを動かすために必要なエネルギー...

短期間でダイエットを成功させたい時にやりがちな極端な食事量の減少や欠食。一時的には体重が減りま...

ーー『あすけん』を使い始めたきっかけを教えてください。10年ほど前、新婚旅行で体重が増えたのを...