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裏ワザ

「粉チーズ」がない！レンジ調理で爆速の代用裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

魔法のように便利な裏ワザ

粉チーズがほしいときに、そういえば使い切ってしまっていた…。なんてピンチもありますが、今回の「レンジで爆速の代用裏ワザ」なら、あっという間に粉チーズを用意できます。

指でも簡単に粉々

スライスチーズでパルメザン♬
スライスチーズでパルメザン♬ by miyuki12

スライスチーズ（とろけないタイプ）、クレイジーソルト（なくても）

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 画像提供：Adobe Stock

おろし器でラクラク

簡単。ベビーチーズで代用！粉チーズ♪
簡単。ベビーチーズで代用！粉チーズ♪ by みいから

ベビーチーズ

冷蔵庫のチーズが大変身！

パスタやサラダに粉チーズをかけたいときに、冷蔵庫にあるチーズで代用できる裏ワザ。レンジで加熱して粉々にすれば、まるで市販の粉チーズのような仕上がりに。

スライスチーズをレンチンして冷まし、カリッとなっていれば、指で簡単に粉々になります。また、一口サイズのプロセスチーズも加熱して冷まし、おろし器やフードプロセッサーで粉々にしましょう。

今まで粉チーズを購入し忘れてしまい、残念な思いをしていた方も、今回の裏ワザで涙とはさようなら。パウダースノーのような粉チーズを料理に振りかけて、真夏の雪山を登ってみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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