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裏ワザ

「粉チーズ」がない!レンジ調理で爆速の代用裏ワザ

魔法のように便利な裏ワザ

粉チーズがほしいときに、そういえば使い切ってしまっていた…。なんてピンチもありますが、今回の「レンジで爆速の代用裏ワザ」なら、あっという間に粉チーズを用意できます。

指でも簡単に粉々

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 画像提供:Adobe Stock

おろし器でラクラク

冷蔵庫のチーズが大変身!

パスタやサラダに粉チーズをかけたいときに、冷蔵庫にあるチーズで代用できる裏ワザ。レンジで加熱して粉々にすれば、まるで市販の粉チーズのような仕上がりに。

スライスチーズをレンチンして冷まし、カリッとなっていれば、指で簡単に粉々になります。また、一口サイズのプロセスチーズも加熱して冷まし、おろし器やフードプロセッサーで粉々にしましょう。

今まで粉チーズを購入し忘れてしまい、残念な思いをしていた方も、今回の裏ワザで涙とはさようなら。パウダースノーのような粉チーズを料理に振りかけて、真夏の雪山を登ってみませんか?(TEXT:八幡啓司)

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