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副菜レシピ

電気もガスも使わない「切り干し大根」副菜バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

究極の節約レシピ!?電気もガスも使わずに作れる副菜

食品の値上がりや光熱費の高騰などが家計を直撃して大変なこの時代。ガスも電気も使わずに作れる、究極の節約副菜をご紹介します。使うのは、切り干し大根。さっそくチェックを。

クセになる！甘辛テイスト

切干し大根とツナのサラダ
切干し大根とツナのサラダ by あいわい。さん

切干し大根、ツナ、A焼肉のたれ、Aマヨネーズ、A乾燥パセリ

酢の物でさっぱりと

作り置き♡切り干し大根の酢の物
作り置き♡切り干し大根の酢の物 by oNACHIKOo

切り干し大根、にんじん、きゅうり、調味料、酢、醤油、砂糖

中華風にアレンジ

切り干し大根と人参の中華風サラダ
切り干し大根と人参の中華風サラダ by moj

切り干し大根、人参、★醤油・めんつゆ・酢、★ごま油、★一味唐辛子・ゴマ

ピリ辛で絶品！ナムル

★切り干し大根とわかめのピリ辛ナムル★
★切り干し大根とわかめのピリ辛ナムル★ by りるぷり

切り干し大根 、乾燥わかめ 、ツナ缶 、◆醤油 、◆お酢 、◆コチュジャン 、◆砂糖 、◆ゴマ油 、◆白ゴマ

ヤミツキ必至のごまマヨ

切り干し大根とハムのごまマヨサラダ
切り干し大根とハムのごまマヨサラダ by 鈴木美鈴

切り干し大根、きゅうり、塩、ハム、★すりごま、★マヨネーズ、★砂糖、★かつお節

今こそ活用したい！乾物の代表格「切り干し大根」

値上げラッシュの今、節約の必要性を感じている人は多いはず。そこでご紹介したのが、切り干し大根を使った副菜です。

なぜ節約になるかといえば、水でもどすだけで食べられるから。お好みの食材＆調味料であえるだけで、ガスも電気も使わずにおいしい副菜をあっという間に作れます。これってすごいですよね。

同じ乾物でもヒジキや昆布は煮込む必要があるけれど、切り干し大根は火を通さなくてもいいから本当に便利です。栄養もぎゅっと詰まっているし、どんな食材にも合うのも推しポイント。さっそく切り干し大根を活用して、おいしく＆賢くこの危機を乗りきりましょう。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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