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副菜レシピ

時間がなくてもすぐ作れる!「小松菜×きのこ」のあと一品おかず

食卓やお弁当に青みが欲しいときに便利

お弁当や食卓のおかずが全体に茶色っぽくなってしまったとき、青みのあるおかずがあると印象が変わりますよね。今回は、そんなときに役立つ、小松菜ときのこの副菜バリエをフィーチャーしました。

えのき

しめじ

しいたけ

まいたけ

エリンギ

秋の味覚・きのこをたっぷり味わおう!

今回ご紹介したのは、お弁当や食卓に青みが欲しいときに便利な小松菜の副菜です。秋の味覚・きのことあえることでボリュームもアップ! 食物繊維たっぷりのヘルシーな一品があっという間に完成します。

きのこから出る旨みが小松菜に絡んで絶品! 白いご飯はもちろん、ビールやワインなどのお酒にもぴったりの味わいに。

どれもサッと作れるものばかりなので、急にあと一品足りない、彩りが欲しいなどというときにもすぐ作れて大助かり。ぜひ覚えておいて役立ててください。(TEXT:森智子)