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健康レシピ

「さつまいも味噌汁」なら栄養バランスよく、おなかも満足する秋の味わい

組み合わせ自在！バリエ広がるさつまいも味噌汁

秋の味覚をふんだんに盛り込んだ味噌汁を毎日の食卓に！ 今回は、秋に人気の「さつまいも」を使った味噌汁レシピをご紹介します。

白菜＆玉ねぎと一緒に

薩摩芋と白菜、玉葱の味噌汁
薩摩芋と白菜、玉葱の味噌汁 by inyako

さつま芋、白菜の葉っぱ、玉ねぎ、、お好みの味噌、だし汁又は水

コーンと合わせて甘みたっぷり

さつまいもとコーンの具だくさん味噌汁
さつまいもとコーンの具だくさん味噌汁 by おおたわ歩美

さつまいも、しめじ、ホールコーン、だし汁、味噌

しょうががアクセントに

さつまいもと小松菜の味噌汁
さつまいもと小松菜の味噌汁 by スノーキッチン

さつまいも、小松菜、生姜(すりおろし)、水、和風だし、味噌

なめこのとろみが体にやさしい

なめことさつま芋の味噌汁
なめことさつま芋の味噌汁 by milk＊crown

さつま芋、なめたけ、長ネギ、だし汁、味噌

意外性も相性も抜群！さつまいも＆トマト

簡単❀トマトと薩摩芋で作る暖色♡お味噌汁
簡単❀トマトと薩摩芋で作る暖色♡お味噌汁 by 時花菜

トマト、薩摩芋、玉葱、水、出汁、味噌

ほっこり甘くておいしい味噌汁に

さつまいもの優しい甘さでほっこり。これからの季節に旬を迎える「白菜」や、秋の定番「きのこ」など組み合わせる食材を変えるだけで、新しいおいしさを発見できます。

今回ご紹介したレシピはつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）の評判もよく、意外性抜群のトマトの味噌汁には「半信半疑でしたが、めっちゃ美味しかったです。また食べたい！」「トマトの酸味とさつまいもの甘味の調和が絶妙♪」などというコメントも。

定番の具材もいいけれど、たまには違う味も食べてみたい。そんなときはぜひ「さつまいも味噌汁」をお試しください。

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