cookpad news
トレンドレシピ

キムチチャーハンが進化した！？絶品レシピをマスターしよう～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

チャーハンといえば、中華料理の定番料理。ハムやチャーシューと長ネギ、卵をまとったご飯が合わさった最高の一品ですよね。定番のものから意外な食材まで、いろいろな味のバリエーションがあるのも人気の理由でしょう。今回はどんなもこみち流アレンジチャーハンを紹介してくれたのでしょうか？

キムチチャーハンがさらに美味しく進化

3月16日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、「キムチチャーハン」がテーマでした。ピリ辛で人気のキムチチャーハンをもこみちさんがさらに美味しく進化させました！ぜひチェックしてみてください。

にらとねぎをたっぷり入れたアレンジバージョン！

チャーハンには欠かせないごま油の登場です。フライパンにごま油をひいて熱したら、3等分ぐらいに切った豚バラ肉、小口切りのにら、粗みじん切りのねぎを加えてよく炒めます。
いい香りがしてきたら熱々のごはんを加えて炒め、真ん中をあけて溶き卵をプラス。半熟になったら全体に絡め、塩コショウで味を整えます。
長さを整えた長ねぎを入れてしんなりしてきたら、キムチを加えて絡めましょう。仕上げに白ごまを入れて絡めて器に盛ったら、小口切りにした青ねぎをトッピング！これで完成です。

いつも作るキムチチャーハンに、ちょっとアレンジを加えるだけでその美味しさにハマりますよ。すぐに試せそうなレシピをいくつかご紹介しますね。

チーズと卵でまろやか☆

キムチーズ ☆チャーハン
キムチーズ ☆チャーハン by まぁ！

ご飯、白菜キムチ、タマネギ、プロセスチーズ、鶏ガラだしor中華だし、黒胡椒、半熟目玉焼き、レタス、ごま油


ツナ缶の油もいっしょに入れて！

すぐ出来！めちゃ旨！ツナキムチチャーハン
すぐ出来！めちゃ旨！ツナキムチチャーハン by りこぴんmama

ツナ缶、白菜キムチ、ご飯、ごま油、●和風だしの素、●コチュジャン、卵黄、万能ねぎや刻みのり等


納豆×キムチの相性GOOD♪

激ウマd(。ゝェ・´)キムチ納豆炒飯♪
激ウマd(。ゝェ・´)キムチ納豆炒飯♪ by 3匹の子ブタｍａｍａ

温かいごはん、白菜キムチ、納豆、豚バラ肉、塩、コショウ、しょうゆ、ゴマ油、海苔、きざみネギ


進化系のキムチチャーハンは、いかがでしたか？ねぎを入れたり、レタスやツナを加えたり、いろいろアレンジを試してみてください☆（TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
たこ焼き器の意外な使い方！「ライスボールチヂミ」が今までにないおいしさ！ 2023年10月28日 13:00
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
残りご飯で！寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
残りご飯があっという間に変身！レンジで爆速パラパラチャーハン 2023年11月09日 14:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
甘じょっぱ味やパンの耳でも！「進化系フレンチトースト」レシピ3選 2023年11月21日 21:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
ライスペーパー、包まなくてもおいしいんです！5分で完成「お食事スープ」は朝におすすめ 2023年11月09日 11:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
冷蔵庫にあったら速攻完成！レンチンで爆速「長ネギ」副菜 2023年12月06日 15:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
使い切れなくて困ってるあなたに！賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
卵かけご飯のマンネリ回避！めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
残りご飯でささっとランチ！レンジで作れる簡単「ご飯もの」レシピ 2023年12月28日 11:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
ブームの予感「アジアン粥」を簡単に！ご飯＆サラダチキンで作る楽々レシピ 2023年12月09日 17:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
レンジだけで超簡単おかず！玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？ 2024年01月22日 08:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
忙しい朝も5分で完成！300人以上が絶賛「ソーセージチャーハン」 2024年01月13日 11:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
680人絶賛！濃厚大満足な鶏とネギの味噌バター炒め 2024年02月07日 08:00
これ知ってる？「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
【つくれぽ1000件超え】5分完成！長ネギだけで激ウマ副菜 2024年02月15日 17:00
おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」 2024年03月02日 12:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
生クリームなしでヘルシー！ランチにぴったり「全卵カルボナーラ」 2024年03月23日 06:00
常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
あると便利！プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
スパイスカレー、生クリームがてんこ盛り…東京でうどんが独自の変化を遂げていた 2024年03月23日 16:00
定番朝ごはんの凄いアレンジが話題！2月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月12日 22:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
買った時の◯◯がポイント！青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍！ 2024年04月04日 11:00
ラーメン屋さん直伝！シンプルなのに劇的においしい「ネギと卵のチャーハン」 2024年04月05日 19:00
意外なアレで格上げ！絶品「進化形ツナマヨおにぎり」3選 2024年04月11日 14:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ゆるふわ～な春キャベツ満喫7選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら