カレーに使われることの多いクミンですが、今回はサラダに活用するレシピ5選をご紹介。いつも似たような味付けになってしまいがちな方も、エスニックな味わいを楽しんでみては？
エスニックな香りでマンネリを打破できるクミンで、いつものサラダが大変身。なんとなくマンネリ気味で、サラダに手が伸びなかった方も、ぜひ試してみてください。
キャベツ、ほうれん草、もやし、ルッコラなど、さまざまな野菜の旨みをクミンが引き立てます。秋らしい色合いのかぼちゃ、ヘルシーなひよこ豆と、好みの食材やその日の気分でレシピを選びましょう。
涼しい日も増えてくる季節ですが、野菜をたっぷり味わって、普段の疲れを癒やすことも大切。みずみずしいエスニックの世界に包まれながら、サラダの新たなおいしさを発見してみませんか？（TEXT：八幡啓司）
