秋においしいかぼちゃを上手に保存する方法をご紹介します。ちょっとした工夫をすることで、かぼちゃをおいしく保存できますよ。
使いきれずに余ってしまったかぼちゃのおいしく保存する方法を知っておくと安心です。乾燥してしまうとおいしさが損なわれるため、乾燥しやすいカット面はしっかりと密閉しましょう。ご紹介したレシピでも、クッキングシートなどを活用していましたね。
また使い切れないときは冷凍をしておくと便利です。すぐに使えるようにカットをしてから冷凍しましょう。あらかじめ加熱しておいても便利です。冷凍をするときも乾燥をしないように、しっかりとジッパー付きの袋で密閉してください。
旬のかぼちゃ。余ってしまったときはご紹介した方法を試してみてください。（TEXT：永吉みねこ）
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