白いご飯によく合う「塩こんぶ」。じつは調味料としても重宝するってご存じでしたか？ 今回は「塩こんぶ」を使った作りおきおかずのバリエをフィーチャーしました。
お弁当作りで難しいのが野菜のおかず。たくさん入れたいのにレシピが思い浮かばないなどという人もいるかもしれません。
そんなときに役立つのが、今回ご紹介した「塩こんぶ」を使った野菜の作りおきおかずです。「塩こんぶ」から出た旨味が、どんな野菜もおいしくしてくれます。時間があるときに作ってストックしておけば、朝はサッと詰めるだけで、野菜たっぷりのお弁当に。健康のためにも野菜をたくさん食べたいという人にもオススメです。気になったものからぜひチャレンジしてみてください。（TEXT：森智子）
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
