思うままに料理をしたら、食卓が「茶色いおかず」だらけになっていることってありませんか？ご飯やお酒もすすむ茶色いおかずは、万能なうえに間違いなくおいしいからついつい出番が多くなりますよね。
ごぼうをたっぷり楽しめる煮物。牛肉のうまみと甘辛味がじんわりとしみ込んで、ご飯がすすむ1品です。
お弁当にもおすすめのシャキシャキ食感がたまらないれんこんのおかず。揚げずに焼いて作るのでお手軽です。
2種類のきのこをさっと煮てとろとろに。仕上げに大根おろしと合わせることで、さっぱりと食べられます。お酒にもぴったり。
小松菜と厚揚げをふわふわとろとろの卵でとじた、やさしい味わいの副菜。味付けはめんつゆ活用でラクラクです。
できたてはシャキッと、時間をおけばトロッとやわらかい2つの食感が楽しめます。バターとポン酢の組み合わせもやみつきです。
毎日のごはんに欠かせない「茶色いおかず」。みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「茶色いおかず」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「茶色いおかず」と検索してみてください。
素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！
