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年末に作る人が多いから教えます!「固くならない赤飯」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年末年始に知っておきたい「赤飯」の作り方

この時期に作ることが多い赤飯。手作りの赤飯はおいしいのですが、固くなってしまうのがお悩みではないでしょうか。今日は、固くなりにくい赤飯の作り方を紹介します。

お鍋で炊く

甘納豆を後から入れる

蒸し器を使用

冷めた赤飯の復活テク

お鍋や蒸し器を活用して

お鍋で炊くレシピ、蒸し器を活用するレシピから、甘納豆をあとから入れるレシピ、固くなった赤飯の復活テクをご紹介しました。どのレシピも詳しく記載されていてわかりやすいですよ。今までこの時期に赤飯を作っていた方だけでなく、赤飯を作ったことがないという方も、ぜひ、紹介したレシピを参考に赤飯を作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

まもなく発表!「食トレンド大賞2023」

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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