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これは魔法の味付け!意外と簡単「オーロラソース」で旨さもボリュームもアップ

オーロラソースでおいしさアップ!

ケチャップとマヨネーズを混ぜあわせて作る、“オーロラソース”を使ったレシピをご紹介。2つの調味料の旨味が混ざりあい、食材にうまみを与えてくれます。

鶏むね肉がふんわりおいしく

ボリュームたっぷり、豚こま団子

お弁当にもぴったり!海老炒め

ふわふわはんぺんがごちそうに

レーズン入りの甘さが子どもウケ◎

子どもウケも◎の組み合わせ

マヨネーズはお肉を柔らかくし、油分が水分を閉じ込めてくれます。また、ケチャップの酸味で、ふんわりとした仕上がりになります。この2つを組み合わせることで、食材をもっとおいしくしてくれます。

子どもが好きな調味料の組み合わせですし、見た目のピンクも華やかなので、家族みんなでおいしく食べられるおかずですよ。

豚肉や鶏胸肉、エビやはんぺんなど幅広い食材に合うソース。醤油味のおかずに飽きたら、“オーロラソース”を試してみませんか。(TEXT:菱路子)

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