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人気の魚を満喫したい！「サーモン料理」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

幅広い世代に人気の魚「サーモン」。今日は、クリスマスにもおすすめのサーモンのおいしさを堪能しできる洋風メニュー3品をご紹介します。

1.お刺身をおしゃれに「カルパッチョ」

サーモンのカルパッチョ*+
サーモンのカルパッチョ*+ by まいこはんレシピ

刺身用サーモン、スライス玉ねぎ、水菜やレタスなど、【カルパッチョソース】、ミツカンカンタン酢（なければ酢、砂糖、塩を混ぜる）、オリーブオイル、マジックソルト、塩、レモン汁

2.チーズ風味の衣で楽しむ「フライ」

サーモンフライ タルタルソース添え
サーモンフライ タルタルソース添え by ウメヤッコ

サーモン、卵、パン粉、小麦粉、パルメザンチーズ、塩、コショウ、牛乳、揚げ油、タルタルソース、赤ピーマン(無くてもok)、ピクルス、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、塩、胡椒、酢

3.濃厚クリームソースがコクうま「ムニエル」

サーモンのムニエル ☆濃厚クリームソース
サーモンのムニエル ☆濃厚クリームソース by ＊・ヒロ・＊

鮭、玉ねぎ、しめじ、小松菜(orほうれん草)、小麦粉、牛乳、バター、コンソメ、塩、胡椒

メインにもおしゃれな前菜にもぴったり!　

「リピ5回目くらいです!」「格安のサーモンとは思えないぐらい豪華で美味しかったです!」など、感激の声がたくさん届いています。

カルパッチョやフライ、ムニエルなど幅広いお料理で活躍してくれるサーモン。週末やお祝いの席で、テーブルに彩りを添えてくれるサーモンを堪能してくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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