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おつまみレシピ

余らせがちな「かまぼこ」が主役に！パパッと作れるお手軽つまみ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お正月の余り食材で作るおつまみ

お正月のおせち料理に欠かせない「かまぼこ」。でも、使いきれずに余ってしまった…という人も多いのではないでしょうか。今回は余ってしまったかまぼこを使ったおつまみレシピをご紹介。サンドしたり和えたり、パパッと作れてお酒が進むレシピをピックアップしました！

酸っぱさがあと引くおいしさ

おつまみ＆お弁当に☆梅しそかまぼこ
おつまみ＆お弁当に☆梅しそかまぼこ by もぇちん

カマボコ、大葉、梅肉

冷めてもおいしい磯辺揚げ

お弁当に♪おつまみに♪かまぼこの磯辺揚げ
お弁当に♪おつまみに♪かまぼこの磯辺揚げ by kaana57

かまぼこ、☆青のり粉、☆天ぷら粉、☆水、☆塩、揚げ油

柚子胡椒をはさむだけ

簡単すぎる！柚子胡椒でかまぼこのおつまみ
簡単すぎる！柚子胡椒でかまぼこのおつまみ by chivaru

かまぼこ、ゆずこしょう

大人なおいしさわさびマヨ

チャチャっとおつまみ♡わさびマヨかまぼこ
チャチャっとおつまみ♡わさびマヨかまぼこ by まぷまぷママ

かまぼこ（縁が桃色のん）、細ネギ（みじん切り）、マヨネーズ、すりおろしわさび

七味がいいアクセントに！

ピリ辛かまぼこ簡単おつまみ
ピリ辛かまぼこ簡単おつまみ by うららまる

かまぼこ、ごま油、醤油、七味唐辛子

アボカドとあわせておしゃれにカプレーゼ風

アボカドとかまぼこのカプレーゼ風
アボカドとかまぼこのカプレーゼ風 by サンピンメシ

アボカド、かまぼこ、醤油、わさび(チューブ)、塩コショウ

ふだんのおかずやお弁当にも！

かまぼこはそのままでも、焼いても、揚げてもおいしいので、余ってしまっても心配なし。飽きずに楽しむことができます。今回は“おつまみ”レシピとしてピリ辛系や濃いめの味のものをご紹介しましたが、お酒のお供にだけでなくご飯のおかずとしてもおすすめ。磯辺揚げは冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも使えますよ。夜の晩酌や夕飯の一品、お弁当などいろいろなシーンでお楽しみください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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