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おつまみレシピ

余らせがちな「かまぼこ」が主役に!パパッと作れるお手軽つまみ6選

お正月の余り食材で作るおつまみ

お正月のおせち料理に欠かせない「かまぼこ」。でも、使いきれずに余ってしまった…という人も多いのではないでしょうか。今回は余ってしまったかまぼこを使ったおつまみレシピをご紹介。サンドしたり和えたり、パパッと作れてお酒が進むレシピをピックアップしました!

酸っぱさがあと引くおいしさ

冷めてもおいしい磯辺揚げ

柚子胡椒をはさむだけ

大人なおいしさわさびマヨ

七味がいいアクセントに!

アボカドとあわせておしゃれにカプレーゼ風

ふだんのおかずやお弁当にも!

かまぼこはそのままでも、焼いても、揚げてもおいしいので、余ってしまっても心配なし。飽きずに楽しむことができます。今回は“おつまみ”レシピとしてピリ辛系や濃いめの味のものをご紹介しましたが、お酒のお供にだけでなくご飯のおかずとしてもおすすめ。磯辺揚げは冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも使えますよ。夜の晩酌や夕飯の一品、お弁当などいろいろなシーンでお楽しみください。

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