あと一品欲しい時やお酒のあてにぴったりな「いかそうめん」を使った簡単レシピをご紹介。薬味や調味料と合わせるだけの速攻レシピです。
お刺身としてそのまま食べることの多いいかそうめん。
しそなどの薬味やピリ辛のコチュジャン、柚子胡椒と合わせると、とってもごはんが進むおかずになります。あと一品欲しい時や、お酒のおつまみにもピッタリです。
いつもと違う食べ方で、お好みの薬味と調味料と合わせて今夜のおかずにいかがでしょうか。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
