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【材料２つ】時短スイーツのゼリーは、マシュマロを使え！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

プルプルなゼリーを手作りする時、絶対欠かせない材料はゼラチンです。 でも、ゼラチンを買うためにスーパーに行く時間がない！ そんなピンチな時に、思い出してもらいたいのが今回のレシピです。

マシュマロで作るゼリー
マシュマロで作るゼリー by やすみぬむ

マシュマロ、濃縮還元ジュース

マシュマロには、ゼラチンが含まれていた！

レシピの材料は、たったの２つ。「マシュマロ」と「ジュース」だけ！ しかもたった５分で、２色に分かれたゼリーが完成します。

どうして、ゼラチンがなくてもゼリーが完成するのか。 その秘密は、マシュマロにあります。 マシュマロは、ゼラチン液に砂糖を加えて煮たものを泡立てた卵白と混ぜたお菓子です。 そう！実はマシュマロには、もともとゼラチンが含まれていたのです！

このレシピなら、マシュマロを使う個数を変えるだけで、ゼリーの硬さも自由自在。 トロトロからプルプルまで、ゼリーの食感を自由に変えることができます。 もちろん、使用するジュースを変えるだけで味もアレンジできます。 オレンジ、グレープ、ミックスフルーツなど。色や風味のちがいで、アレンジの幅も広がりますね。

大きく作って、巨大ゼリーでおもてなし！

マシュマロで固めたグレフルゼリー
マシュマロで固めたグレフルゼリー by ｕｋａｐｏｎ

ﾄﾛﾋﾟｶｰﾅｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽ、ﾏｼｭﾏﾛ

コーヒーを使えば、コーヒーゼリーもラクラク

マシュマロで作るドロリンコーヒーゼリー♬
マシュマロで作るドロリンコーヒーゼリー♬ by はーたんのおっかさん

インスタントコーヒー、水、マシュマロ

牛乳を使えば、まるでムース！

子供用レシピ☆マシュマロミルクゼリー
子供用レシピ☆マシュマロミルクゼリー by ひよっこママ

マシュマロ、牛乳（牛乳100mlでも可）、生クリーム(植物性)

フレーバーのマシュマロを使うと、ゼリーの色も変化

手軽にコラーゲン美容ゼリー
手軽にコラーゲン美容ゼリー by みきゅう

マシュマロ、水、レモン汁、フルーツ（お好みで）

生の果物は要注意。ゼリーにはフルーツ缶をチョイス！

ただし、ちょっと気をつけたいのが、ゼリーに加えるフルーツ！ キウイ、パイナップル、パパイヤといった果物を生のままゼリーに入れると、たんぱく質を分解する酵素が含まれているため、ゼリーが固まりません。ゼリーの中に果物をプラスする時は、缶詰のフルーツでトライをするのがよさそうです。もちろん生のフルーツは、仕上がりのトッピングで使うことができますよ。

暑くなる季節には身近にあるマシュマロとジュースで、時短スイーツを作ってみませんか。

（TEXT:富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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