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豆まきが終わったら作ろう！「炒り大豆」で作れるヘルシーおやつ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

炒り大豆のヘルシーおやつ5選

豆まきのあとに余った大豆をおいしくアレンジするおやつレシピをご紹介します。大豆を使うのでヘルシーで香ばしいおやつが簡単に作れますよ。

ヘルシーにもずく酢と合わせて

節分炒り大豆で♡ヘルシー健康おやつ
節分炒り大豆で♡ヘルシー健康おやつ by miyuki12

もずく酢、炒り大豆(ID:246635)

カリカリの豆菓子に

節分の余り豆で「炒り大豆の砂糖がけ」
節分の余り豆で「炒り大豆の砂糖がけ」 by sakura'03

炒り大豆、砂糖、抹茶やココアやコーヒー、水

くるみと合わせてキャラメル味に

節分豆をリメイク☆　カラメルメルナッツ❀
節分豆をリメイク☆　カラメルメルナッツ❀ by スタイリッシュママ

煎り大豆、くるみ（お好みのナッツで可）　、砂糖、水、シナモンパウダー（お好みで）、黒ごま・白ごま（お好みで）

香ばしいきなこ豆

節分の残った豆で簡単豆菓子！☆きなこ豆☆
節分の残った豆で簡単豆菓子！☆きなこ豆☆ by あり丸

節分の豆（福豆：いり豆）、☆パルスイート、☆水、醤油、きなこ

ビスコッティの具材に

節分の豆活用！大豆のビスコッティー
節分の豆活用！大豆のビスコッティー by maikoroku

節分の豆（いり大豆）、きな粉、卵M、牛乳、ホットケーキミックス、砂糖

余った節分豆がヘルシーおやつに変身

炒り大豆をおやつにアレンジする時のポイントは大豆のおいしさを活かす事。大豆は炒ってあるので、香りやカリカリした食感、香ばしさが特徴です。ご紹介したレシピはキャラメルやきなこなど、香ばしい素材と組み合わせてお菓子に仕立てていましたね。

また、炒り大豆というと和のイメージがありますが、洋風の味付けとも相性は抜群！ こちらも香ばしさや食感を活かして、ビスコッティの具材にしたり、ナッツと合わせてもさらに香ばしくおいしくなります。

どうしても余ってしまう豆まき用のお豆。ぜひ炒り大豆を使ってヘルシーなおやつ作りにチャレンジしてみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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