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メインおかず

本気で煮込む価値あり!?身体に染み渡る旨さ「ソルロンタン」はいかが？

おうちでじっくり韓国料理

骨付き牛肉を長時間煮込んで作る乳白色のシンプルな韓国のスープ「ソルロンタン」。手間はかかりますが味わい深いスープを作れます。

じっくり煮込む本格派

”설렁탕”ソルロンタン
”설렁탕”ソルロンタン by yujarin

骨付き牛肉(尻尾)、塩、コショウ、ねぎ、☆トック、☆タンミョン(韓国の春雨)

ダシダ＋豆乳で手軽に

簡単！絶品ソルロンタン
簡単！絶品ソルロンタン by なおマック

水、にんにく、しょうが、牛肉（カレー用）、ダシダ、豆乳、塩、胡椒、ネギ

ダシダ＋牛乳でもOK

ダシダdeシンソン風ソルロンタン
ダシダdeシンソン風ソルロンタン by フォレストヒル

◎牛肉(焼肉用位の少し厚みのある物)、◎水、◎沸騰した湯、☆ニンニク、☆ショウガ、☆水①、ダシダ、水②、牛乳、トッピング、青ネギorネギ(小口切り･お好みで)、塩(お好みで)、カクテキor白菜キムチ(お好みで)、お好みで・・、白飯、素麺

韓国の調味料ダシダを使った手軽なレシピも

おうちで韓国料理を味わえる「ソルロンタン」のレシピを紹介しました。骨つき牛肉を使ってじっくり煮込むレシピは週末の時間のあるときに。韓国の調味料ダシダの力を借りて作る手軽なレシピは普段使いに。身体に染み渡る旨さを堪能してみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

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