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まだまだ使えます！冬の料理の味方☆土鍋を使ったスイーツ

2015年03月25日更新

#冬

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

すっかり春らしくなりましたね。冬の間、鍋で大活躍してくれた土鍋をしまおうと思っている人、ちょっと待ってください！実は土鍋には、まだまだ使いみちがあるんです。

春だって使える☆土鍋の実力

3月25日放映の「あさイチ」をご覧になった人はいらっしゃいますか？今回取り上げられていたのは「土鍋」。もうすぐ春だし、さすがに鍋は…と思う人もいるかもしれませんね。でも、鍋は冬だけのものではないんです。番組によれば、いま巷では土鍋を使ったイベントや料理教室が人気になっているのだとか。取材スタッフが訪れた料理教室で一番人気だったのが、なんと土鍋を使ったプリン♪番組では、土鍋を使ったジャンボプリンの作り方を紹介していたので、さっそくリポートしましょう。

クックパッドでも話題だったあのスイーツが大人気に！？

クックパッドでも何度か取り上げられている土鍋プリン。今回は料理研究家の川上文代さんが教えてくれた作り方をご紹介しますね。

材料は、卵3個・牛乳250ml・砂糖50g・適量のバニラエッセンスだけ。
作り方もいたって簡単です。すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、それを網でこしながら土鍋に入れて火にかけるだけだというからビックリ！
より美味しくするためのポイントは、火にかけながら木べらでかき混ぜること。ふつう蒸す場合は、中火にかけて途中から弱火というように火加減も大切なのですが、今回は手軽さを優先。
混ぜながら中～強火で加熱し、半熟状態になったら火を止めます。フタをして10分間余熱で置けばOK。もし直火で「す」が入ってしまうのが気になる人は、土鍋ごとオーブンに入れて焼いても。その際は、土鍋がオーブン対応かどうか事前にチェックしてくださいね。

こんなに簡単にできちゃうの？とスタジオからも驚きの声があがった土鍋プリン。本当に手間いらず、コツいらずで、これならぶきっちょさんでも作れてしまいますね。
せっかくなので似たレシピや他の土鍋で作るスイーツレシピがないか？クックパッドで探してみましたよ。