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コラム

フライパンで簡単に手作りパンができた！【フライパン百珍Vol.25】

春は新しいことにもチャレンジしたくなる季節。今まで作ったことのない料理にも挑戦したくなりますよね。一度は作ってみたいと思う人も多そうなのが、「手作りパン」！でも、難しそうだし、オーブンもないし、パンを焼けないとあきらめている人も大丈夫、フライパンでも簡単にパンが焼けるんです！毎回、フライパンを使った料理をお届けするフライパン百珍シリーズ。今回は、フライパンで焼く簡単パンをご紹介します。

フライパンでパンが焼けた！

パン生地をこねて、成形して、オーブンで焼いて…と初めて作るにはハードルの高いパン。いつも使っているフライパンでできるだけでもグッと作りやすくなりますよね。また、イーストなどの酵母を入れて発酵させるパンは、こね具合がわからなかったり、発酵時間がかかってしまうのもネック…。ベーキングパウダーを使ったパンなら発酵いらずで、混ぜて焼くだけなので、失敗も少なく時間もかからないのでさらに挑戦しやすいですよ！

フライパン百珍No.73「フライパンでパン」

フライパンでパン♪基本のＢＰパン生地
フライパンでパン♪基本のＢＰパン生地 by emakatu

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、オリーブオイル、水

他にもいろいろなパンをフライパンで焼いてみよう♪

プレーンなパンだけでなく、イングリッシュマフィンや、具の入ったアレンジパンなどもフライパンで焼くことができます。こちらは、ドライイーストを使って発酵させるパンなので、時間のある週末などにぜひ作ってみてくださいね！

フライパン百珍No.74「フライパンイングリッシュマフィン」

ふらいぱん　de　マフィン
ふらいぱん　de　マフィン by ぶぅまる

☆強力粉、☆全粒粉、☆砂糖、☆塩、インスタントドライイースト、水、バター、（お好みで・コーングリッツ）

フライパン百珍No.75「フライパンチーズパン」

フライパンで、チーズとろ～り☆おやきパン
フライパンで、チーズとろ～り☆おやきパン by cecilmama

強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バター、バジル、とろけるスライスチーズ、水（42度程度のもの）

連載: フライパン百珍
大人気の調理器具フライパンでつくる親子丼・パエリア・ピラフ・ローストビーフ・さんまなど魚の塩焼き・ピザ・パンなどなどあっと驚くレシピをご紹介！
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