日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今年1月にコンビニで発売された「モンテビアンコ」。初めて聞く方もいるかと思います。イタリア語で「白い山」を意味する、栗を使ったスイーツです。今回は、おうちで作るモンテビアンコのレシピをご紹介します。
栗の甘露煮とスポンジケーキで土台を作り、ホイップした生クリームをのせれば、モンテビアンコのできあがり。栗の甘露煮はスーパーで購入できるので、この時期でも作れます。スポンジケーキも市販品を使えば手軽です。もちろん手作りしてもOK。栗の味わいとなめらかな生クリームがマッチして、笑顔がこぼれるスイーツ。おうちでモンテビアンコを楽しんでみては? (TEXT:若子みな美)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。