家にあると便利な「塩昆布」。これ1つで簡単に味が決まり、どんな野菜でも美味しく食べられるんです。今回は電子レンジで手軽に作れるレシピを集めました。
お好きな野菜を切って、電子レンジで加熱してから塩昆布と合わせるだけのお手軽レシピ。
電子レンジ調理は、茹でるよりも水溶性ビタミンの流失が少なく、お湯を沸かす手間もないので短時間で完成します。野菜不足を感じる時に、簡単で栄養満点に近づけることができるので、とってもおすすめです。
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
