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動画でマスター！世界No.１マッサマンカレーに挑戦！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

マッサンカレーは、2011年にアメリカの人気情報サイト「CNN GO.com」で「世界で最もおいしい50種類の食べ物」の第1位に選ばれました。ブームに乗っ取って日本でもここ数年でこぞって商品化されましたよね。 辛さは控えめ、子どもも食べられるマイルドな美味しさに、国内でも人気が高まりつつあります。

クックパッドにも、たくさんのスパイスを使用した、本場さながらのオリジナルレシピが26品投稿されています（2015.3.19現在）。つくれぽ（みんなからの作ったよ！おいしかったよ！レポートのこと）もたくさん寄せられているんですよ♪

白いカレー・・・何が入っているの？

マッサマンカレーの材料とされる主な食材は、ピーナッツ・ココナツミルク・じゃがいも・鶏肉です。そしてたくさんのスパイス！
聞き慣れないものもあるかもしれませんが、近年のタイ料理ブームにより、スーパーに行けばひととおり揃うものばかりなので、ご安心を。
調合したスパイスを入れるタイミングは？ピーナッツはルーになるの？具になるの…？早速作り方を動画でチェックしてみましょう！

おうちで本格カレーが作れちゃう！

ひと手間加えて、本格カレーが完成です！
ミキサーと鍋を用意して、スパイスさえ調達できれば、簡単にトライできますね！ 煮込み時間も意外と長くないので、手作りのハードルが下がった方も多いのではないでしょうか？

ジャスミンライスと共に盛ってパクチーを飾れば、まるでタイのレストラン！おうちで本格的なマッサマンカレーが作れたら、お手軽に旅行気分まで味わえるかも!?休日のランチやディナーにもってこいのレシピです。
是非、世界No.1の味をおうちで味わってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
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