cookpad news
副菜レシピ

茹でる時に◯◯入れて極うま！韓国料理屋ママに聞いた「秘密のポテサラ」

いつものポテサラをさらにおいしく！

みんな大好き、人気メニューのひとつのポテトサラダ。いつもとはひと味違う美味しさを作るためのちょっと意外なポイントをご紹介。普段ポテサラを食べないという人からも「おいしい」の声がたくさん届いた、秘密のレシピです。

ヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆
ヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆ by kimmiy

じゃがいも、キュウリ、ハム、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆粒マスタード、☆塩、☆ブラックペッパー

じゃがいもを茹でる時にポイントあり！

1. 茹でる時にたっぷりの砂糖を入れる！

2. じゃがいもの水分を飛ばす

3. 砂糖とマスタードを隠し味に追加

リピーター続出の絶品レシピ

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「何度もリピートしています」「砂糖でこんなに味が変わるとは！」など、レシピの目からウロコなポイントを絶賛する声がたくさん届いています。

茹でる時にこんなに沢山の砂糖を？？と驚くかもしれませんが、それが美味しさのポイント！思い切って沢山入れて、あっと驚くおいしさを味わってみませんか？

画像提供：Adobe Stock

関連する記事
伝説の家政婦・志麻さん直伝！ふわふわ絶品"パンプディング"を作るコツ 2023年06月03日 06:00
これハマる！主菜になる「赤いポテサラ」でご飯が進む 2023年06月01日 08:00
◯◯で激ウマ！「コールスロー」の格上げレシピ 2023年06月11日 16:00
余った「ポテサラ」をちくわに詰めるだけで絶品メイン級おかずに！ 2023年06月13日 06:00
あの手この手で！5分で「ポテトサラダ」を作るワザ 2023年06月19日 17:00
アレをしないのが大事！調理時間3分の「とうもろこし」が甘くなる方法 2023年06月21日 13:00
置き方がポイントだった！長持ちする「きゅうり」の保存法 2023年06月10日 12:00
シンプルなのに激うま！餃子の皮で作る「チーズとポテサラのウインナー巻き」 2023年06月15日 19:00
30万人が注目するせっかちママ考案！作業時間5分＆皿1枚で作れる「爆速ポテトサラダ」 2023年06月16日 19:00
【フォロワー51万人】話題のYouTuber考案！仕事帰りに最高の一杯が楽しめる「大人のポテサラ」 2023年07月15日 20:00
切り方変えるだけ！定番素材も「コロコロサラダ」でマンネリ打破 2023年06月04日 09:00
じめっとした季節に！さっぱりおいしい「みょうが」の作りおき 2023年06月17日 18:00
血糖値を下げる働きも。オクラは“切ってから茹でる”が正解⁉ 2023年07月06日 15:00
鶏むね肉がごちそうに！やわらかジューシー「チキン南蛮」レシピ 2023年07月08日 06:00
鍋ひとつ、ほったらかしで完成！週末ディナーに簡単「ポッサム」はいかが 2023年07月09日 10:00
マヨの代わりに◯◯でカロリー減！新発想ポテサラ 2023年07月12日 09:00
【極シリーズ】なめらか食感がクセになる！試作を重ねてたどり着いた「極ポテトサラダ」 2023年07月22日 13:00
食卓に彩りを！たんぱく質もとれる「チキンラタトゥイユ」献立 2023年07月15日 11:00
【殿堂入り】つくれぽ10000件超え！お店みたいなおいしさの「門外不出のトマトパスタ」 2023年07月29日 12:00
桃は冷凍するのが正解!?驚くほど甘い「丸ごとシャーベット」 2023年08月06日 07:00
農家直伝！塩を◯◯で旨みアップ「枝豆」格上げワザ 2023年08月04日 18:00
のびない、くっつかない。「そうめん」の茹で方は放置が正解！ 2023年08月07日 14:00
間違いなく絶品！枝豆は「茹でない」が正解 2023年08月16日 14:00
サンドイッチの「具」がこぼれない便利ワザ 2023年08月16日 10:00
【5分レシピも】簡単なのに高見え！"材料3つ"で作る「ポテトサラダ」 2023年08月19日 08:00
栄養も味も格上げ！「マカロニサラダ」のカサ増しテク 2023年08月25日 17:00
タレが絶品！レンチンで完成「なすの油淋鶏（ユーリンチー）風」 2023年08月27日 16:00
マヨネーズの代わりに◯◯でポテサラがヘルシーに！7月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月12日 22:00
甘さにほっこり癒される！10分で完成する「揚げない大学いも」 2023年09月12日 14:00
これで使い切れる！コストコの「マッシュポテトの素」で作るアレンジレシピ 2023年09月16日 08:00
【つくれぽ600件】卵屋さん直伝！「だし巻き卵」の黄金比率はコレ 2023年09月30日 15:00
見てびっくり！サラサラ結晶がキレイな「白い大学芋」って？ 2023年09月26日 14:00
おばあちゃんの味！酢とバターが隠し味の「ポテサラ」 2023年09月30日 09:00
アレ入れるだけ！茹でた麺が鍋底にくっつかない裏ワザ 2023年09月02日 06:00
忙しい朝の弁当に！少量ブロッコリーを茹でずにおいしくする方法 2023年09月07日 10:00
1位は驚き"桃"の剥き方！8月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年09月07日 22:00
驚異の味しみ1分！アレ入れるだけで、ありそうでなかった【カフェオレフレンチトースト】が完成 2023年09月25日 12:00
具材は卵だけでめちゃウマ！とろける「マカロニサラダ」 2023年08月25日 14:00
ポイントはじゃがいもの皮！今までとは一線を画す「究極のポテトサラダ」の作り方 2023年09月08日 13:00
人気のお菓子が合体！大満足「バウムクーヘンプリンケーキ」 2023年10月12日 07:00
簡単でおいしい！魅力たくさん「さつまいもモンブラン」のレシピ 2023年10月18日 07:00
殿堂入り間近！祖母から伝わる黄金比率の「照り焼きチキン」 2023年10月13日 19:00
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
つくれぽ600件超え！材料3つでお店に負けない「極上パスタ」 2023年10月27日 19:00
【極シリーズ】まるで生チョコ！なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
具材も味もバリエ豊富！「ポテサラの変化球」レシピ3選 2023年10月12日 20:00
旨すぎ！保存袋に入れるだけで絶品「白だし卵」 2023年11月12日 15:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
30分後に食べられる！ズボラ旨い「天板りんごケーキ」 2023年11月17日 07:00
早ゆでパスタが使える！チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00

おすすめ記事

    ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
    cookpad plus 2024年冬号
    とろ〜りチーズのコロコロボール
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら